Estoy probando Ubuntu Zesty Zapus 17.04 y quería tener Oracle Java 8, así que manos a la obra. Entramos a la terminal y tecleamos lo siguiente:
sudo add-apt-repository ppa:webupd8team/java
sudo apt update
sudo apt install oracle-java8-installer
java -version


Sale por pantalla:
java version "1.8.0_131"
Java(TM) SE Runtime Environment (build 1.8.0_131-b11)
Java HotSpot(TM) 64-Bit Server VM (build 25.131-b11, mixed mode)