Ya tenemos entre nosotros a Debian Stretch (versión 9) y quería tener el escritorio GNOME3. Para obtenerlo es muy sencillo. Entramos a la terminal y escribimos lo siguiente:
sudo apt update
sudo apt install tasksel
sudo tasksel install gnome-desktop --new-install


Una vez instalado, reiniciamos el sistema y elegimos Gnome3 al iniciar sesión.