Hace unos días salio vlc 2.0.6 y quería tenerlo en Ubuntu 12.10. Así que manos a la obra:

Entramos a la consola y escribimos:
sudo nano /etc/apt/sources.list


Agregamos lo siguiente:
deb http://ppa.launchpad.net/videolan/stable-daily/ubuntu quantal main


Ahora guardamos el archivo (Control + o) y por último lo cerramos (Control + x).
Volvemos a entrar a la consola y escribimos:
sudo apt-key adv --keyserver keyserver.ubuntu.com --recv-keys 09589874801DF724
sudo apt-get update
sudo apt-get install vlc


Ahora ya podremos usar vlc 2.0.6 en Ubuntu 12.10. XD

Fuente: ubunlog