Hace muy poco tiempo salio la versión estable de Wine 1.8.

Obs:

• Uso Ubuntu 14.04.3 LTS
• Si usan de 64 bits tienen que teclear lo siguiente en la terminal: sudo dpkg --add-architecture i386

Entramos a la terminal y tecleamos lo siguiente:
sudo add-apt-repository ppa:wine/wine-builds
sudo apt-get update
sudo apt-get install --install-recommends winehq-devel winetricks
winecfg


Fuente: Ubuntu Handbook