Necesitaba el formato shp de unos datos de una base de datos Postgres/PostGIS, así que manos a la obra.

OBS:

• Asumo que se tienen datos geográficos en la base de datos.

Entramos a la consola y escribimos lo siguiente:
pgsql2shp -f /home/proyectosbeta/prueba1 -h localhost -u postgres -P 123456 prueba1 "SELECT geog FROM locations;"


Y sale lo siguiente por pantalla:
Initializing...
Done (postgis major version: 2).
Output shape: Point
Dumping: X [3 rows].


Ahora ya tenemos creado el shp.