Quería tener PostgreSQL 9.6 en Debian Stretch, así que manos a la obra.

Obs:

• Uso Debian Stretch de 64 bits.

Entramos a la terminal y tecleamos lo siguiente:
sudo apt update
sudo apt install postgresql-9.6
psql --version

Sale por pantalla:
psql (PostgreSQL) 9.6.3

Ahora cambiamos el password del usuario postgres. Entramos a la consola:
sudo passwd postgres

Sale esto por pantalla:
Introduzca la nueva contraseña de UNIX:
Vuelva a escribir la nueva contraseña de UNIX:
passwd: contraseña actualizada correctamente

Volvemos a escribir en la consola:
su postgres
psql

Una vez dentro de psql, escribimos en la consola:
\password postgres

Sale esto por consola:
Enter new password:
Enter it again:
postgres=#

Ahora salimos.
\q
exit

Ya cambiamos el pass del usuario postgres y podremos usar el motor de base de datos PostgreSQL.